Pasta Fredda Estiva con Brigante
Presentazione
Ma quanto è buona la pasta fredda? In estate è la regina indiscussa insieme all'insalata di riso. Freschissima, velocissima e facile da preparare.
Sarà un salva pranzo in grado di tenerci lontano dai fornelli e dal caldo per un po.
Questa volta l'abbiamo preparata con cubeti di formaggio Brigante,tonno, mais, pomodori e olive. Ci vorranno davver pochi minuti e sarà un ottimo primo piatto per pranzo, cena o per essere trasportato in spiaggia o in ufficio.
Insomma, perfetto per l'estate e per i palati di tutti. Buona ricetta!
Il protagonista di questa ricetta: Brigante
Ingredienti
4 persone- Pasta del tipo preferito 320 gr
- Brigante 200 gr
- Pomodori 200 gr
- Olive verdi o nere 80 gr
- Mais 100 gr
- Filetti di tonno sott’olio 150 gr
- Sale q.b.
- Basilico q.b.
- Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai
Procedimento
Porta a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola capiente. Aggiungi la pasta e cuoci seguendo le istruzioni sulla confezione per ottenere una cottura al dente.
Scola la pasta e passala sotto acqua fredda per fermare la cottura. Lasciala raffreddare completamente.
Taglia i pomodori a cubetti e sgocciola il mais.
Scola le olive e tagliale a rondelle o a pezzetti.
Sgocciola il tonno sott'olio e sbriciolalo con le mani. Taglia il formaggio brigante a cubetti.
In una grande ciotola, unisci la pasta fredda, i pomodori a cubetti, le olive, il mais, i filetti di tonno sbriciolati e il formaggio a cubetti.
Aggiungi sale a piacere e versa l'olio extravergine d'oliva sopra gli ingredienti.
Mescola delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando la pasta è uniformemente condita. Servi con foglie di basilico fresco. Buon appetito!
Ricetta di : Economista Salutista
Condividi la ricetta
Vellutata di Zucchine
40 minuti
Vai alla ricetta
Zuppa di Ceci
160 minuti
Vai alla ricetta
Vellutata di Piselli
35 minuti
Vai alla ricetta
Zuppa di Cipolle Gratinata
80 minuti
Vai alla ricetta
Peperoni Ripieni in Microonde
15 minuti
Vai alla ricetta
Insalata di Quinoa con Brigante
10 minuti
Vai alla ricetta
Pasta Fredda Estiva con Brigante
15 minuti
Vai alla ricetta
Insalata di Ceci con Brigante
15 minuti
Vai alla ricetta
Pasta Fredda con Brigante
10 minuti
Vai alla ricettaCous Cous Estivo con Brigante
10 minuti
Vai alla ricetta
Zucchine al Microonde
15 minuti
Vai alla ricetta
Polpette di Melanzane
25 minuti
Vai alla ricetta
Polpette di Pane
20 minuti
Vai alla ricetta
Polpette di Ceci
25 minuti
Vai alla ricetta
Ghirlanda Antipasto di Natale
20 minuti
Vai alla ricetta
Albero di Natale ai Formaggi
20 minuti
Vai alla ricetta
Insalata di Riso
15 minuti
Vai alla ricetta
Torta salata zucchine pomodorini e Brigante
60 minuti
Vai alla ricetta
Melanzane in Friggitrice ad Aria
10 minuti
Vai alla ricetta
Pizza fritta con Brigante e pomodoro
60 minuti
Vai alla ricetta
Vellutata di Brigante con uovo in camicia
15 minuti
Vai alla ricetta
Risotto alla Zucca Bimby
30 minuti
Vai alla ricetta
Insalata di pasta
15 minuti
Vai alla ricetta
Pasta gratinata con Brigante
30 minuti
Vai alla ricetta
Strudel di Brigante mele e frutta secca
30 minuti
Vai alla ricetta
Costolette filanti del Brigante
30 minuti
Vai alla ricetta
Italiano
15 minuti
Vai alla ricetta
Cheese soufflé con Brigante
45 minuti
Vai alla ricetta
Fagottini di verza e cotechino e Brigante
30 minuti
Vai alla ricetta
Brigante con fichi canditi al miele di arancio
30 minuti
Vai alla ricetta
Ravioli di Brigante con Insalatina e semi di zucca
45 minuti
Vai alla ricetta