Crostatine Salate con Pecorino Romano e Ricotta
Presentazione
Stai cercando un antipasto natalizio che stupisca i tuoi ospiti? Prova le nostre deliziose Crostatine Salate con Pecorino Romano DOP e Ricotta Fresca di Pecora!
Queste crostatine sono perfette per le feste, grazie alla loro combinazione di sapori ricchi e alla qualità dei nostri formaggi, portano in tavola il meglio della tradizione casearia italiana.
Servile calde o a temperatura ambiente e lascia che il loro profumo riempia il tuo Natale di gioia e convivialità.
Il protagonista di questa ricetta: Ricotta fresca di Pecora
Ingredienti
4 persone- Pecorino Romano DOP grattugiato 100 gr
- Ricotta Fresca di Pecora 250 gr
- Pasta brisée 1 rotolo
- Uova 2
- Panna fresca 100 ml
- Noci 100 gr
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Calorie per porzione
Procedimento
Stendi la pasta brisée, ritagliala e utilizzala per foderare 4 stampi per crostatine.
Fai i ritagli e mettili da parte.
In una ciotola, sbatti le uova.
Aggiungi la panna e poi il Pecorino Romano DOP.
Aggiungi poi la Ricotta Fresca di Pecora e mescola.
Trita leggermente le noci e condisci con sale e pepe.
Riempi gli stampi con il composto e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, finché non saranno dorate.
Infine metti una manciata di noci a piacere e inforna. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, finché non saranno dorate.
Lascia intiepidire e servi le crostatine calde o a temperatura ambiente per un antipasto che conquisterà tutti!
Ricetta di : Economista Salutista
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