Pecorini
Solo dal latte della Sardegna, un’incredibile e meravigliosa varietà di formaggi diversi per gusto, consistenza e stagionatura.
PECORINI
I nostri formaggi pecorini nascono solo dal latte di pecora delle greggi della Sardegna. Sono tanti e differenti per gusto, consistenza, stagionatura. Quelli giovani maturano per pochi giorni e hanno così un gusto fresco e delicato, una pasta fresca e chiara, cremosa, che si scioglie in bocca. I pecorini maturi come il Pecorino Romano, il Pecorino Sardo Maturo, il Fiore Sardo o il nostro Gran Pecorino Riserva stagionano a lungo per diventare saporiti e preziosi. Hanno gusti diversi ma sempre ricchi e complessi, una consistenza che permette di grattugiarli per rendere speciali tante ricette e un profumo pieno e appetitoso. Sono insieme i prodotti di una tradizione antichissima e di una gastronomia meravigliosa.